Guilin, una de las ciudades más turísticas de China

Esta vez os llevo al sur de China, a la provincia de Guanxi, que limita al suroeste con Vietnam. Vamos a visitar uno de los lugares más famosos del país: Guilin. Se trata  de una de las ciudades con más población de esta provincia y se sitúa a orillas del maravilloso río Li, en medio de un paisaje único. 

Sin embargo, a pesar de la belleza de sus alrededores y de estar en la lista de las ciudades más turísticas de China  (recibe más de 3 millones de visitantes al año), pasar allí más de un día puede convertirse en una experiencia de lo más aburrida... 

El Festival Qixi: amor y astronomía en el San Valentín chino.

Podría decirse que en China el día de los enamorados se celebra por triplicado. En primer lugar está el 14 de febrero, San Valentín, que por la influencia de occidente ya se ha asentado en el país asiático. En segundo lugar está el 20 de mayo, cuya fecha en chino suena muy similar a decir “te quiero” (5-20 = Wo ai ni) y de ahí que en los últimos años se haya extendido la costumbre de aprovechar la ocasión para declararse. Y por último, el verdadero día chino del amor, el Festival Qixi.

Huevos con tomates

Esta es una de las recetas más simples que encontraréis en la cocina china, pero también es una de las ricas (y muy popular en el país). Además, es muy rápida de hacer (no os llevará más de 10 minutos) y no necesitaréis demasiados ingredientes para hacerla, por lo que es muy apropiada para esos días en los que frigorífico está medio vacío y uno no sabe qué preparar.

Instrucción militar como parte de la educación en China

Ley de reclutamiento de la República Popular China. Capitulo 1, articulo 3: Según esta ley, los ciudadanos de la R.P.C. tienen la obligación de realizar el servicio militar, sin importar la etnia, raza, ocupación, situación familiar, religión y nivel de educación.

中华人民共和国兵役法》第一章第三条：“中华人民共和国公民，不分民族、种族、职业、家庭出身、宗教信仰和教育程度，都有义务依照本法的规定服兵役。”